Lahodný likér, ktorý nesmie chýbať v žiadnej domácnosti, hlavne počas jesenných a zimných mesiacov.

Vaječný likér je stará klasika. Prinášame vám recept ako si ho vyrobiť v pohodlí domova.

Potrebujeme:

-          3 žĺtky z vajec, veľkosť M Mamičkine dobroty

-          1 balíček cukru s príchuťou vanilínu Tradičná kvalita

-          100g práškového cukru

-          200ml smotany na šľahanie 33% Mamičkine dobroty

-          100ml brandy, whisky alebo koňaku

Postup:

Žĺtky a oba druhy cukru spolu šľaháme mixérom na najvyšších otáčkach asi 10 minút. Potom pridáme smotanu a šľaháme ďalších 5 minút. K zmesi na záver pridáme koňak a ešte asi 3 minúty šľaháme. Vaječný likér prelejeme do fľaše a do podávania skladujeme v chlade.